:quality(75)/author-service-images-prod-us-east-1.publishing.aws.arc.pub/elcomercio/98448bc7-d1ed-47a1-909e-fbdec178cdcd.jpg "Foto de Redacción Diario Correo")
Perú es el epicentro de la coctelería internacional con la realización del 7mo Congreso Internacional “Destilando Perú”, que se celebrará del 7 al 10 de junio en el Centro Cultural de Jesús María. Este encuentro busca capacitar, inspirar y conectar a bartenders profesionales, estudiantes y aficionados con las nuevas tendencias del sector.
El evento es organizado por Shaker Bartender School, institución miembro de la Asociación Internacional de Academias de Coctelería, y cuenta con la dirección del reconocido bartender y educador Daniel Gutiérrez, quien ha diseñado un programa integral con clases magistrales, exposiciones botánicas y ponencias sobre técnicas modernas, como el trabajo con hielo y el uso de insumos nativos.
“Perú ya está en el foco de la coctelería mundial. Desde el desarrollo de un whisky de maíz morado hasta el reconocimiento internacional de nuestros bartenders, todo apunta a una revolución creativa con identidad propia”, señaló Gutiérrez.
Entre los ponentes se encuentran figuras clave de la escena local como Daniel Estremadoiro, investigador en coctelería contemporánea; Alonso Palomino, del reconocido bar Lady Bee; y Aaron Díaz, creador de Carnaval, considerado uno de los mejores bares del mundo.
La cita contará con el respaldo de destacadas marcas peruanas como Matacuy, Vodka 14 Incas, Vermouth Avelino, Intira Gin, Black Whiskey, Ron Andean, Degollador, Sinsonte, Pisco Hacienda del Abuelo, Aqará y los hielos premium de Artisan. Con jornadas full day de 9:30 a. m. a 6:00 p. m., el congreso también incluirá espacios para networking y degustaciones.
Las inscripciones y mayor información están disponibles en las redes sociales de Shaker Bartender School, por WhatsApp al 964 882 533 o vía correo electrónico a info@shakerbartenderschool.com.
