Disfruta del postre helado más popular de Corea del Sur con esta receta sencilla, ideal para los días calurosos. Solo necesitas leche, frutas y un toque dulce para lograr una textura tipo nieve que encantará a todos.
Disfruta del postre helado más popular de Corea del Sur con esta receta sencilla, ideal para los días calurosos. Solo necesitas leche, frutas y un toque dulce para lograr una textura tipo nieve que encantará a todos.

Para guiar a los usuarios en este recorrido culinario, LG invitó a Hanna Coreana, reconocida creadora de contenido coreano-peruana de gran popularidad en TikTok y YouTube, quien aportará su experiencia.

El Bingsu es el postre helado más famoso de Corea por su textura de hielo finamente triturado y su combinación de sabores frescos y dulces.

Receta: Bingsu coreano

Rinde: 2 porciones

Tiempo estimado: 3 a 4 horas (incluye congelado)

Ingredientes:

  • 2 tazas de leche (entera o vegetal)
  • 2 cucharadas de leche condensada (puedes añadir más si prefieres mayor dulzura)
  • 1/2 taza de frutas frescas picadas (fresa, mango, sandía, piña)
  • Un puñado de almendras o nueces picadas

Preparación:

  1. Congela la base láctea: Mezcla la leche con la leche condensada. Vierte la mezcla en un recipiente y colócala en el congelador hasta que esté completamente sólida.Tip LG: Si cuentas con una refrigeradora InstaView™ GM89SXD con conectividad ThinQ™, puedes controlar la temperatura desde tu celular para obtener un hielo ideal sin complicaciones.
  2. Tritura el hielo: Una vez congelada, coloca la mezcla en una licuadora o procesador de alimentos. Tritura hasta obtener una textura suave y fina, similar a la nieve.
  3. Sirve y decora: Coloca la “nieve” en un bowl, añade un chorrito extra de leche condensada y decora con las frutas y frutos secos picados.

Consejo adicional:

Para una versión más creativa, puedes incluir toppings como polvo de té matcha, salsa de chocolate o mini mochis.

📺 ¿Prefieres seguir la receta paso a paso?Mira el video completo en Instagram:

La receta forma parte de la nueva serie culinaria “K-Food en Casa con LG”, una iniciativa de LG Electronics para acercar la gastronomía coreana a los hogares peruanos, de la mano de la influencer Hanna Coreana. ¡Muy pronto habrá nuevas entregas!

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