Hoy sale "Mixtura Peruana", valioso aporte a la gastronomía de Correo

a comida del Perú, ahora en tu mesa. Desde hoy, Correo lanza su nueva colección "Mixtura Peruana", un compendio de lujo que llega a las mesas populares con lo mejor de nuestra gastronomía y los sabores que ya han hecho famosa mundialmente a la exquisita cocina peruana.

El coleccionable contiene las 40 mejores recetas de la costa sierra y selva del Perú y será distribuido de manera completamente gratuita con la edición diaria de Correo, desde hoy hasta el sábado 24 de noviembre.

VALIOSO APORTE. Jorge Gustavo Rosas Mena, chef del afamado Restaurante Urius y Ceturgh Perú, galardonados como la Mejor Escuela Gastronómica del Perú en el "Mistura 2011-Apega", sostuvo que este esfuerzo de Correo es un valeroso aporte para la gastronomía nacional y su posicionamiento en el mundo entero. "El Mixtura Peruana es un paso importante que le hace justicia a nuestra cocina, la que cada año ha ido evolucionando a tal punto que hoy nuestros sabores costeros, norteños y andinos ya tiene presencia en cualquier restaurante del planeta", refirió el especialista.

PRIMERA ENTREGA. El coleccionable de Correo, en láminas especiales de papel couché brillo de 100 gramos e impreso a full color, tendrá hoy su primera entrega con la receta del pastel de papa, un plato tradicional de Arequipa que suele acompañar al rocoto relleno o el chupe de camarones. Esta primera entrega incluye un fino porta recetario impreso en foldcote C-14.

En las ediciones sucesivas, las amas de casa podrán tener a mano recetas de platos típicos como el cuy chactado (Arequipa), la puca picante (Ayacucho), el arroz con pato (Lambayeque), la papa a la huancaína (Huancayo) y el arroz con chancho que se típico de la sierra peruana, entre otras delicias para el paladar.

De manera que nadie se puede perder esta valiosa oportunidad de contar en su cocina con esta joya de la gastronomía y que le ofrece su diario favorito en sus 50 años de celebración. Como dijo el chef Rosas, un coleccionable de lujo que sólo Correo ofrece para beneplácito de todas las amas de casa y la familia.