Junín: En Huachac preparan 50 hornos de pachamanca

Los turistas nacionales y extranjeros que arriben a la región Junín en Semana Santa y visiten el distrito de Huachac podrán disfrutar de la deliciosa Pachamanca hasta hartarse.

Esto debido a que en dicho distrito de  la provincia de Chupaca (Junín), los pobladores van alistando cincuenta hornos de pachamanca bajo tierra.

Según informó el alcalde de Huachac, Fidencio Vílchez López, por única vez el sábado de gloria, este exquisito plato incluirá los cinco sabores de carne (cerdo, carnero, cuy, gallina y res), humitas saboreantes dulces y saladas con pasas e higos, complementadas con habas verdes, papas nativas, oca, camote, todo matizados con el sabor aromático de la malva (hierba), y cuyo costo será diez nuevos soles.

El festival se denomina ‘De la chacra al horno de tierra’ y deleitara los paladares de los consumidores más exigentes que visiten Junín y se den una vuelta por Huachac.

La comuna huachaquina, también ofrecerá una prueba automovilística de escarabajos (sapitos Volkswagen), carrera de morochucos, pelea de gallos navajeros, juego de tejo y presentación de artistas de renombre regional y nacional