Gastronomía
2026-1-11

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2025-12-28

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2025-12-19

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2025-12-7

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2025-11-7

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2025-10-25

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2025-9-26

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2025-9-13

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2025-8-20

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2025-8-3

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2025-7-27


2026-2-15
“Testino está en un momento de madurez y eso se siente en su restaurante. En Testeo no hay pretensión, pero sí una búsqueda de libertad y sabor.....
GastronomíaJimena Agois

2026-2-13
Un buen helado está correctamente elaborado cuando es cremoso y mantiene su sabor y consistencia de principio a fin.
GastronomíaJimena Agois

2026-2-12
Sabores contundentes, lugares de ensueño y propuestas románticas, para una fecha en la que se festeja a San Valentín.
GastronomíaJimena Agois

2026-2-8
“El Chifa Titi se ha convertido en un símbolo de calidad, con una carta variada, donde se cuida mucho la procedencia de los insumos, y el servici...
GastronomíaJimena Agois

2026-2-3
Este espacio gourmet apuesta por una experiencia distinta dentro de la tienda, con una carta con opciones para todos los gustos.
GastronomíaJimena Agois

2026-1-30
En el verano es usual que la familia y los amigos se reúnan en torno a una contundente parrilla para compartir una buena carne y sobre todo recue...
GastronomíaJimena Agois

2026-1-25
“Crudo es un bistró contemporáneo que tiene como inspiración al Perú y sus insumos. Relajado, cercano, donde se le imprime sazón a creaciones de ...
GastronomíaJimena Agois

2026-1-18
“Lagunilla es una propuesta que sin duda ha conquistado al vecindario, y empieza a llamar la atención mucho más allá”, escribe Jimena Agois, peri...
GastronomíaJimena Agois

2026-1-17
Cesar Loo, elegido por tercera vez presidente de la Asociación de Restaurantes Chinos del Perú, busca unir y elevar la calidad de la comida china...
GastronomíaJimena Agois

2026-1-11
“Navegante es (...) una propuesta con platos basados en el producto y el equilibrio que expresan una cocina sabrosa y llena de sutilezas.”
GastronomíaJimena Agois

2026-1-9
Degustar una sabrosa comida, acompañada de una bebida motivadora, se disfrutará mejor desde una terraza que nos ofrece una vista inmejorable
GastronomíaJimena Agois

2026-1-4
En Al Gatto Verde se exploran los sabores de todo el mundo sin perder de vista la esencia italiana. La chef Rosval enseña a cocinar a mujeres mig...
GastronomíaJimena Agois

2026-1-2
Les presentamos una variada lista de restaurantes, en los que dos de nuestros platos bandera se reinventan, y sin perder su esencia, proponen sab...
GastronomíaJimena Agois

2025-12-28
“Un año que pasó veloz entre memoria, cocina y proyectos, mientras la gastronomía peruana siguió brillando y creciendo”, escribe Jimena Agois, pe...
GastronomíaJimena Agois

2025-12-27
La llegada de un nuevo año siempre genera ilusión y esperanza, para recibirlo, les ofrecemos alternativas de sabores para disfrutar en esa noche ...
GastronomíaJimena Agois

2025-12-19
La propuesta incluye un aire fresco al barrio, donde las pizzas al horno de barro, y la pasta son las estrellas. La carta es corta pero muy sabro...
GastronomíaJimena Agois

2025-12-12
Tanttino de Astrid Gutsche y el panetón que propone Nanka ofrecen buenos sabores, mientras que destacan los libros de Rodrigo Fernandini y Jaime ...
GastronomíaJimena Agois

2025-12-7
“MASI nos mostró el origen de ingredientes, su contexto biológico, y como llegan a ser parte del menú de Central...”, escribe Jimena Agois.
GastronomíaJimena Agois

2025-12-6
Colombia ocupa por primera vez el primer lugar con Álvaro Clavijo y su restaurante El Chato, y Kjolle de la peruana Pía León se ubica en el segun...
GastronomíaJimena Agois

2025-11-30
“La inspiración para la carta varia de acuerdo a la temporada, a los viajes, y a lo que el equipo se le antoje explorar. Esa libertad es lo que m...
GastronomíaJimena Agois

2025-11-29
Melt tiene una carta basada en waffles, desayunos, mac & cheese y sanguches. Una onda estadounidense que acepta toques peruanos en los fondos
GastronomíaJimena Agois

2025-11-22
Platos cocinados a cuatro manos en un encuentro pleno de sabores. Banh Mi recibió a Ricardo Martins de Siete y La Perlita, en una sabrosa y entre...
GastronomíaJimena Agois

2025-11-14
Su decoración es sencilla y acogedora, llena de reliquias, historia y recuerdos; y un murmullo constante de comensales felices
GastronomíaJimena Agois

2025-11-9
Sastreía Martínez se renueva y presenta una serie de tragos que rinden homenaje a la costa, sierra y selva.
GastronomíaJimena Agois

2025-11-7
En la cocina se encuentra Hajime Kasuga, quien encontró en Izakaya un espejo de su propio recorrido: disciplina, respeto por la técnica y una bús...
GastronomíaJimena Agois

2025-11-2
“El hilo conductor es la peruanidad, Tragaluz está en uno de los grandes hoteles que tiene nuestra capital, pero la mayoría del público es local....
GastronomíaJimena Agois

2025-11-1
Galardonado principalmente por su lomo saltado, uno de los platos preferidos y más recomendados del Perú. Su carta está llena de sabores nikkei y...
GastronomíaJimena Agois

2025-10-26
“La carta de esta encantadora esquina miraflorina, que ya está dando que hablar, es breve pero sabrosa…”, escribe Jimena Agois.
GastronomíaJimena Agois

2025-10-25
Una propuesta divertida y sin pretensiones, donde la buena pizza y el comer delicioso son la excusa perfecta para pasar un lindo momento con los ...
GastronomíaJimena Agois

2025-10-10
Uno de los postres favoritos de los peruanos regresa con fuerza en octubre, mes en el que se rinde culto al Señor de los Milagros
GastronomíaJimena Agois

2025-10-3
Hoy, además de lugares en los que podemos encontrar las mejores propuestas gastronómicas, también se busca que nuestras mascotas sean recibidas
GastronomíaJimena Agois

2025-9-28
“Maymanta fusiona sabores peruanos y mediterráneos con productos de alta calidad, en su mayoría peruanos y de cercanía...”, escribe Jimena Agois,...
GastronomíaJimena Agois

2025-9-26
Impulsados e inspirados por las olas y las corrientes, llegaron a nuestro país seis cocineros latinos, cuyas cocinas incorporan insumos de mar y ...
GastronomíaJimena Agois

2025-9-21
“En esta nueva carta siguen teniendo el producto como estrella, hay un impecable trabajo de investigación, pesca sostenible y apoyo a pescadores ...
GastronomíaJimena Agois

2025-9-20
Bares y restaurantes de todo el mundo ofrecen el Negroni y sus variantes como eje central en sus barras para celebrar y recaudar fondos para una ...
GastronomíaJimena Agois

2025-9-14
“El salón principal se encuentra en el tercer piso. En este lugar, inspirado en los años treinta y cuarenta de la ciudad de Nueva York, se cuida ...
GastronomíaJimena Agois

2025-9-13
Ya sea que busques un cóctel clásico, un ambiente para celebrar o el maridaje ideal para una cena inolvidable, la coctelería peruana ofrece un un...
GastronomíaJimena Agois

2025-9-7
“Los propietarios han destinado una genuina pasión por proteger y preservar esta región biodiversa en cada parte del hotel...”, escribe Jimena Ag...
GastronomíaJimena Agois

2025-9-5
Eduard Xatruch, Oriol Castro y Mateu Casañas, fueron en su momento jefes de cocina del mítico restaurante El Bulli de Ferrán Adría.
GastronomíaJimena Agois

2025-8-31
“La carnicería se mudó a un local más grande de Miraflores, y el espacio, luego de varias obras, ahora también alberga un acogedor restaurante de...
GastronomíaJimena Agois

2025-8-30
Destaca la alga nori frita moldeada en forma de taco que se rellena de distintos sabores: salmón, atún picante, conchas con trufa o cangrejo ahum...
GastronomíaJimena Agois

2025-8-22
El Perú se ubica hoy en la lista de los diez productores y exportadores de café en el mundo, y su calidad es reconocida por los especialistas
GastronomíaJimena Agois

2025-8-20
Gracias a una inteligente regeneración urbana, sus playas y puertos deportivos invitan más que nunca a pasear y cenar frente al mar.
GastronomíaJimena Agois

2025-8-17
“Con una propuesta casual y contemporánea, la carta de Cosme no es larga, pero en esa cocina que parece sencilla, James ha logrado plantear una p...
GastronomíaJimena Agois

2025-8-10
“Mayta significa tierra noble en Aymara y sintetiza en una palabra el enfoque de este cocinero: una cocina que celebra la diversidad del Perú...”
GastronomíaJimena Agois

2025-8-3
En Kjolle, Pía León reafirma su lugar en la élite gastronómica mundial con un menú renovado, potente y elegante, que rinde culto al producto loca...
GastronomíaJimena Agois

2025-8-1
Luego de ganarse el cariño de los comensales del Centro Comercial Plaza Norte, el restaurante abre un nuevo local en el Centro Comercial El Polo
GastronomíaJimena Agois

2025-7-27
“Esa pared amarilla que se ha vuelto famosa entre los amantes del dulce, personas que buscan los sabores de antaño, los recuerdos de infancia...”...
GastronomíaJimena Agois

2025-7-20
“La dinámica parece sencilla, no hay carta fija, los pescados y mariscos se compran frescos del día y de la mejor calidad posible, en el terminal...
GastronomíaJimena Agois

2025-7-20
El restaurante peruano La Leña presenta un alternativa gastronómica diferente de este plato bandera, acompañado de arroz oriental y verduras salt...
GastronomíaJimena Agois
