Contacto: jagois@gmail.com
2024-10-11
Josefa Marmanillo, o Doña Pepa, como se inmortalizó, fue la autora de un turrón que se ha mantenido intacto a través de los años y las modas.
Jimena Agois
2024-10-4
“Naranjo es un pequeño y acogedor local donde tanto el servicio, la carta y la cocina está en constante evolución”, dice Elías Valdez
2024-9-29
Troppo es famoso por su helado de pistacho que tiene admiradores incondicionales.
2024-9-27
Dos eventos importantes en el rubro gastronómico a nivel mundial se presentaron en nuestra capital para promover a los jóvenes talentos de la coc...
2024-9-21
Angello Bertini dejó la profesión de actor por la panadería. Comenzó haciendo panes de masa madre para la familia, hasta que luego, por las rede...
2024-9-8
Volvió a casa cargado de experiencias y con el sueño de elevar la cocina tailandesa a lo más alto.
2024-9-7
Un buen plato de alitas cae muy bien en toda situación, Wingman siempre apostando por renovar su carta sorprende en esta temporada
2024-9-1
“El cambio en este tiempo es evidente. una cocina de cambio constante y evolución. Evolución que Mitsuharu Tsumura y su equipo abrazan”.
2024-8-30
En las últimas semanas se desarrollaron en la capital varios eventos en los que la movida coctelera brilló y mostró que está en su mejor momento.
2024-8-23
Son espacios que cada día se vuelven más atractivos para quienes quieren salir por las noches a comer algo y tomar un buen cóctel.
2024-8-18
“Hayaq significa picante en quechua, y el picante no es un sabor, es una sensación. Eso es lo que busca brindar Renato al comensal con su cocina,...
2024-8-16
Conchas al ají, una correcta pasta con mariscos, una causa con tartar de atún y unos contundentes anticuchos de lomo, están listos para el palada...
“No ha sido fácil, pero la zona es céntrica. En esta oportunidad el comedor es pequeño, muy acogedor y cercano. Con ese aire familiar que Verbena...
El alto nivel de los vinos neozelandeses no es muy conocido en nuestro país, ya que la distancia es un poco complicada y el paladar local prefier...
“Ubicado en pleno barrio chino, este largo y entripado edificio recién renovado de cinco pisos parece salido de una película”
2024-6-18
La cafetería peruana destacó en restaurantes especializados en postres, de acuerdo a un ranking en el que participaron casi 400 guías gastronómic...
2024-4-14
“Este 18 de abril hay un Take Over con lo mejor de Colombia, llegan Matías Karlsson y Luna Orellano, de El Barón Café”, escribe Jimena Agois, per...
2024-4-12
Entre la maraña de restaurantes clonados aparecen perlitas gastronómicas que nos convencen de que la capital sigue siendo una urbe para comérsela...
2022-5-13
Siempre organizado por Diageo, es una de las competencias de coctelería más prestigiosas del mundo. La búsqueda del Bartender del año llega con n...
2022-1-14
El restaurante de Arlette Eulert renueva carta por estación
siguiente
:quality(75)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/elcomercio/ZDSEHWY45BGMPABPHHE7VGVXKQ.jpg)
:quality(75)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/elcomercio/WGGVXG4S45AT5DQAOBJK3HNISY.jpg)
