Descubre cuánto tiempo dura la comida en el refrigerador

La forma más simple de conservar un alimento es guardándolo en el refrigerador, pero ¿sabemos exactamente cuánto tiempo duran en buen estado?.

Y es que no todos tienen la misma resistencia, pues mientras unos sólo pierden su sabor y forma, otros se humedecen y comienza a emerger hongos o bacterias peligrosas para la salud.

El sitio web oficial de seguridad alimentaria de Estados Unidos, FoodSafety.gov, elaboró un listado que muestra cuánto tiempo pueden permanecer en buenas condiciones ciertos alimentos.

Desde FoodSafety.gov mientras exista los alimentos que pueden mantenerse "seguros indefinidamente", se recomienda que se mantenga sólo por cierto periodo porque después la comida pierde su calidad.

A continuación te indicamos cuánto duran ciertos alimentos, según este listado.

1. Ensaladas con mayonesa: ensalada de pollo, de atún, de huevo o de pasta

Refrigerado: de 3 a 5 días.

Congelado: No lo hagas.

2. Un paquete de salchichas abierto

Refrigerado: una semana.

Congelado: uno o dos meses.

3. Un paquete de salchichas sin abrir

Refrigerado: dos semanas.

Congelado: uno o dos meses.

4. Chorizo

Refrigerado: un día o dos.

Congelado: uno o dos meses.

5. Carnes molida de ternera, cerdo, pollo o pavo

Refrigerado: un día o dos.

Congelado: tres o cuatro meses.

6. Filetes de ternera, cerdo

Refrigerado: entre tres y cinco días.

Congelado: de seis a doce meses.

7. Chuletas de ternera, cerdo, cordero

Refrigerado: de tres a cinco días.

Congelado: de cuatro a seis meses.

8. Carnes de ave frescas: pollo o pavo entero

Refrigerado: un día o dos.

Congelado: un año.

9. Carnes de ave frescas: pollo o pavo, trozado

Refrigerado: un día o dos.

Congelado: nueve meses.

10. Sopas y guisos, de verduras o con carne

Refrigerado: tres o cuatro días.

Congelado: dos o tres meses.

11. Sobras de carnes o aves ya cocinadas

Refrigerado: tres o cuatro días.

Congelado: de dos a seis meses.

12. Fritangas o nuggets de pollo

Refrigerado: tres o cuatro días.

Congelado: de uno a tres meses.

13. Restos de pizza

Refrigerado: tres o cuatro días.

Congelado: uno o dos meses.

14. Huevos frescos

Refrigerado: de tres a cinco semanas.

Congelado: es mejor no congelar. Puedes batir las yemas y las claras juntas para después congelarlas. También puedes congelar las yemas y las claras por separado.

15. Claras de huevo crudas

Refrigerado: tres o cuatro días.

Congelado: hasta doce meses.

16. Yemas de huevo crudas

Refrigerado: de dos a cuatro días.

Congelado: las yemas no se congelan bien.

17. Huevos duros

Refrigerado: una semana.

Congelado: no los congeles.

18. Tartaletas

Refrigerado: tres o cuatro días.

Congelado: no conviene congelarlas.