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chocolate

Ayacucho

2023-6-28

Vraem: en julio será el II Encuentro Internacional del cacao y chocolate

El evento que congregará a los productores que pertenecen a la cadena productiva del cacao y el Chocolate del Valle de los Ríos Apurímac Ene y Ma...

Ayacucho
Jorge Alberto Carhuallanqui
Vraem:  en julio será el II Encuentro Internacional del cacao y chocolate
Perú

2023-6-27

Empresa ayacuchana conquista mercados internacionales con chocolate a base de cacao nativo ‘chuncho’

Al año los empresarios procesan un promedio de dos toneladas de cacao y ofrecen chocolates de 60%, 70% y 100%.

Perú
Jorge Alberto Carhuallanqui
Empresa ayacuchana conquista mercados internacionales con chocolate a base de cacao nativo ‘chuncho’
Huancayo

2023-3-24

Los huancaínos aman el helado con mucho chocolate

La gerente de Marketing de la empresa de helados D’Onofrio, Kiara Carrera Diaz, señaló que en la parte central del país solo en el primer trimest...

Huancayo
Redacción Diario Correo
Los huancaínos aman el helado con mucho chocolate
Actualidad

2022-10-24

Chanchamayo: Exportan chocolate a base de termitas y chicharras (VIDEO)

Productos peruanos son exportados a Europa y tienen una buena aceptación. Conoce cómo preparan estos chocolates y su valor nutricional. (VIDEO: A...

Actualidad
Redacción Diario Correo
Chanchamayo: Exportan chocolate a base de termitas y chicharras (VIDEO)
Gastronomía

2022-7-3

Saboreemos el mes patrio con vino y chocolate

“Ambos sectores tienen grandes similitudes: Una tierra que ofrece materia prima de condiciones excepcionales y tipicidad en los frutos”, comenta ...

Gastronomía
Vanessa Rolfini
Saboreemos el mes patrio con vino y chocolate
Ayacucho

2022-6-23

Flor Orejón, emprendedora chocolatera: “El chocolate del Vraem está siendo reconocido a nivel mundial”

La Asociación de Productores del Vrae, consiguió la medalla de plata en del 2º Concurso Internacional de Chocolates Elaborados al Origen AVPA – P...

Ayacucho
Robert Taquire
Flor Orejón, emprendedora chocolatera: “El chocolate del Vraem está siendo reconocido a nivel mundial”
Perú

2022-6-22

Peruanos pueden convertirse gratis en maestros chocolateros

Se puede postular hasta el 30 de junio y ganar una beca de un año para aprender con los mejores ‘chocolatiers’ de Europa y Latinoamérica

Perú
Redacción Diario Correo
Peruanos pueden convertirse gratis en maestros chocolateros
Gastronomía

2021-12-9

Navidad: ¿Sabes identificar un verdadero chocolate? Aquí te decimos cómo

Lourdes Córdova, jefa de laboratorio y experta de la Cámara Peruana de Café y Cacao, nos ayuda a identificar un buen chocolate para disfrutar en ...

Gastronomía
Redacción Diario Correo
Navidad: ¿Sabes identificar un verdadero chocolate? Aquí te decimos cómo
Lima

2021-11-16

Decomisan en Pueblo Libre cocaína en 28 cajas de chocolate que iban a ser enviadas a Japón (VIDEO)

La mujer que iba a trasladar las cajas por pedido de una persona conocida aprovechando su viaje, pero alertó a la Policía al percatarse del extra...

Lima
Redacción Diario Correo
Decomisan en Pueblo Libre cocaína en 28 cajas de chocolate que iban a ser enviadas a Japón (VIDEO)
Gastronomía

2021-11-5

¿Cómo preparar una tarta de fudge de chocolate de forma sencilla?

Este es uno de los postres clásicos hechos en base a chocolate que es preferido por grandes y pequeños.

Gastronomía
¿Cómo preparar una tarta de fudge de chocolate de forma sencilla?
Gastronomía

2021-10-10

Notas de cata del salón del cacao y el chocolate peruano

“Cacao de calidad tenemos, pero no es suficiente para lograr chocolate de mejor factura”, comenta Vanessa Rolfini

Gastronomía
Notas de cata del salón del cacao y el chocolate peruano
Gastronomía

2021-10-1

El XII Salón del cacao y chocolate

Luego de tener un evento virtual el 2020, regresan este año en el Centro de convenciones de Lima - San Borja

Gastronomía
Jimena Agois
El XII Salón del cacao y chocolate
Gastronomía

2021-9-10

Día Internacional del Chocolate: Receta de brownies y trufas a base de este delicioso manjar

Este 13 de septiembre se rinde homenaje a nivel mundial al chocolate y por qué no hacerlo con dos riquísimas recetas chocolatosas fáciles de prep...

Gastronomía
Redacción Diario Correo
Día Internacional del Chocolate: Receta de brownies y trufas a base de este delicioso manjar
Tendencia

2021-8-31

Consejos para eliminar las manchas de chocolate de tu ropa

Si tu prenda favorita se manchó con chocolate y no sabes cómo quitarlo, no te preocupes: existen algunos trucos caseros para solucionarlo.

Tendencia
Redacción Diario Correo
Consejos para eliminar las manchas de chocolate de tu ropa
Gastronomía

2021-5-9

El chocolate artesanal peruano se abre paso en el extranjero

“Aunque es motivo de orgullo, en Perú consumimos poco chocolate fino, eso lo lleva a mirar a mercados foráneos. ¿Qué se está haciendo al respecto...

Gastronomía
Vanessa Rolfini
El chocolate artesanal peruano se abre paso en el extranjero
Mundo

2020-12-3

Alemania: confitería elabora figuras navideñas de chocolate con mascarillas

La fábrica llamada ´Confiserie Felicitas´, ubicado en la ciudad alemana de Hornow, ha diseñado figuras navideñas de chocolate con mascarillas. Al...

Mundo
Redacción Diario Correo
Alemania: confitería elabora figuras navideñas de chocolate con mascarillas
Salud

2020-12-2

Una tajada de panetón con mantequilla equivale a consumir de 6 a 8 panes (VIDEO)

“Un panetón clásico de 900 gramos equivale al consumo de 36 panes”, indicó la nutricionista del Instituto Nacional de Salud

Salud
Katherine Tarazona
Una tajada de panetón con mantequilla equivale a consumir de 6 a 8 panes (VIDEO)
Gastronomía

2020-10-11

Cómo preparar coulant de chocolate sin cometer errores

Se caracteriza por ser un pequeño bizcocho de chocolate con el interior fundido, pero cometer ciertos errores en su preparación hacen que el resu...

Gastronomía
Redacción Diario Correo
Cómo preparar coulant de chocolate sin cometer errores
Salud

2020-6-23

Comer chocolate como snack es beneficioso para la salud

El chocolate de cacao es saludable y se puede introducir en una dieta balanceada.

Salud
Carlos Arango Guerrero
Comer chocolate como snack es beneficioso para la salud
Perú

2020-6-5

Huánuco: elaboran chocolate con eucalipto que ayuda a la mejora de males respiratorios

‘Choco Fresh’ es 50% cacao y contiene aceites de eucalipto, planta que posee diversas propiedades antiinflamatorias, antimicrobianas y expectoran...

Perú
Huánuco: elaboran chocolate con eucalipto que ayuda a la mejora de males respiratorios
Gastronomía

2020-5-17

La deliciosa tarta de limón y galleta de chocolate sin horno

Postre fácil de preparar, con pocos ingredientes y solo en 10 minutos

Gastronomía
Redacción Diario Correo
La deliciosa tarta de limón y galleta de chocolate sin horno
Tendencia

2020-2-5

Julio Garay, ganador de History Channel, producirá chocolates para el desarrollo del cerebro (VIDEO)

“La meta es que para este 2020 lleguemos a todas partes del mundo”, dijo el joven ayacuchano en exclusiva a Correo.

Tendencia
Bryan Ortiz Paredes
Julio Garay, ganador de History Channel, producirá chocolates para el desarrollo del cerebro (VIDEO)
Lima

2019-10-4

Este sábado regalarán mil brochetas de frutas bañadas en chocolate en Megaplaza

El público podrá conocer más acerca del origen del cacao, sus zonas de cultivo, de producción, transformación y de preparación.

Lima
Bryan Ortiz Paredes
Este sábado regalarán mil brochetas de frutas bañadas en chocolate en Megaplaza
Gastronomía

2019-9-9

¿Cómo preparar un beso de moza? (VIDEO)

Bombón de chocolate más popular entre los amantes de los dulces también se puede preparar en casa

Gastronomía
¿Cómo preparar un beso de moza? (VIDEO)
Gastronomía

2019-8-23

Tres recetas de chocolate caliente para disfrutar en invierno

Nada mejor que aplacar las bajas temperaturas que ingiriendo bebidas dulces y calientes

Gastronomía
Johana Ugaz
Tres recetas de chocolate caliente para disfrutar en invierno
Gastronomía

2019-7-12

Salón del Cacao y el Chocolate: 6 “imperdibles” que debes de visitar en la feria (FOTO)

Desde bombones de chocolate y aceite de cannabis hasta helados de cacao, estás son las deliciosas propuestas del evento.

Gastronomía
Carlos Arango Guerrero
Salón del Cacao y el Chocolate: 6 “imperdibles” que debes de visitar en la feria (FOTO)
Lima

2019-7-8

Festival Salón del Cacao y Chocolate empieza este 11 de julio

Contará con 200 expositores entre productores del cacao y fabricantes de derivados de la Amazonia

Lima
Johana Ugaz
Festival Salón del Cacao y Chocolate empieza este 11 de julio
Huancayo

2019-6-3

Satipeños elaboran super barra de chocolate de más de 80 metros

Fue distribuido en hojas de plátano a 300 personas en Lima

Huancayo
Satipeños elaboran super barra de chocolate de más de 80 metros
Salud

2019-4-23

El chocolate blanco no es chocolate, solo tiene aroma a chocolate

Así lo afirmó nutricionista y que dicho elemento carece de cacao, componente principal

Salud
Stephany Eugenia Saenz Ballardo
El chocolate blanco no es chocolate, solo tiene aroma a chocolate
Perú

2019-4-14

Estudiantes elaboran chocolate a base de pescado para combatir la anemia

El producto busca disminuir el índice de niños con anemia en Huarmey

Perú
Bryan Ortiz Paredes
Estudiantes elaboran chocolate a base de pescado para combatir la anemia
Mundo

2019-1-17

Venezolanos que se quedaron en su país prosperan gracias a la producción de chocolate

Un sector de venezolanos hoy en día se dedica a la producción de chocolates.

Mundo
Diana Chávez
Venezolanos que se quedaron en su país prosperan gracias a la producción de chocolate
Tendencia

2018-12-12

​Alemania: Derrame de chocolate inundó una calle (FOTOS)

Fábrica alertó a los bomberos que una tonelada de chocolate líquido cubrió la vía

Tendencia
Rocío Mendoza
​Alemania: Derrame de chocolate inundó una calle (FOTOS)
Tendencia

2018-12-5

Comer chocolate y tomar vino te puede alargar la vida

Estudio confirma que si combinas el vino y el chocolate con zinc lograrás retrasar el envejecimiento.

Tendencia
Comer chocolate y tomar vino te puede alargar la vida
Gastronomía

2018-11-21

​Peruanos consumen más de 45 millones de tabletas de chocolate al año

Sin duda, Perú es un país chocolatero

Gastronomía
Rocío Mendoza
​Peruanos consumen más de 45 millones de tabletas de chocolate al año
Perú

2018-10-1

Chocolate producido en la frontera Colombia- Perú llega a más mercados

Chocolate Tikuna es respaldado por el gobierno peruano y la CAN

Perú
antonio manco
Chocolate producido en la frontera Colombia- Perú llega a más mercados
Economía

2018-9-12

Verónica Jane: “Somos productores de uno de los mejores cacaos del mundo”

Jefa de la categoría de Golosinas de la Compañía Nacional de Chocolates de Perú explica que el consumo de chocolate en el Perú viene creciendo bi...

Economía
Verónica Jane: “Somos productores de uno de los mejores cacaos del mundo”
Salud

2018-9-4

Comer chocolate reduce la posibilidad de sufrir una insuficiencia cardíaca

Según estudio, la presencia de flavonoides, sobre todo en el chocolate negro y más puro, estimula los vasos sanguíneos por su acción antioxidante...

Salud
Paola Mendieta
Comer chocolate reduce la posibilidad de sufrir una insuficiencia cardíaca
Perú

2018-8-14

Chocolate peruano ocupa primer lugar en conocida feria en Londres

Ocupó el primer lugar en la categoría “Tree to Bar”

Perú
Chocolate peruano ocupa primer lugar en conocida feria en Londres
Gastronomía

2018-8-10

Ucayali obtuvo Récord Guinness de degustación de chocolate más grande del mundo

Unos 797 jóvenes estudiantes hicieron posible esta nueva marca mundial

Gastronomía
antonio manco
Ucayali obtuvo Récord Guinness de degustación de chocolate más grande del mundo
Lima

2018-6-29

Peruana crea y pone a la venta 'chocolate antianemia' (VIDEO)

Todo esto fue posible gracias al fondo de Innóvate Perú

Lima
Peruana crea y pone a la venta 'chocolate antianemia' (VIDEO)
Arequipa

2018-3-9

Niños, jóvenes y adultos en festival boxístico

El escenario será el gimnasio del estadio Melgar desde las 17:00 horas

Arequipa
Gisela Vilca
Niños, jóvenes y adultos en festival boxístico
Economía

2018-1-27

Envíos de chocolate peruano al mundo crecieron 20% al mes de noviembre

Incremento en la demanda de Estados Unidos fue una de las principales razones del aumento en la facturación

Economía
Maria Claudia Medina
Envíos de chocolate peruano al mundo crecieron 20% al mes de noviembre
Mundo

2018-1-27

Kit Kat lanza chocolate rosa por el mes de San Valentín (FOTOS)

El producto lleva por nombre “Kit Kat Chocolatory Sublime Ruby”

Mundo
Kit Kat lanza chocolate rosa por el mes de San Valentín (FOTOS)
Cusco

2017-12-19

Aseguran que el chocolate artesanal rinde tres veces más que el convencional para taza

Experto llamó a la población a consumir el producto local en estas fiestas

Cusco
Juan Sequeiros
Aseguran que el chocolate artesanal rinde tres veces más que el convencional para taza
Perú

2017-12-9

Miraflores: Repartirán gratis chocolate del VRAEM

Del 13 al 17 de diciembre en la "Fiesta del Cacao y Chocolate del VRAEM”. Conoce sus beneficios

Perú
Rocío Mendoza
Miraflores: Repartirán gratis chocolate del VRAEM
Economía

2017-11-15

Perú entre los principales países productores de cacao "prime" en América Latina

La producción nacional crecerá este año entre 9 y 10%, de acuerdo a la proyección del Ministerio de Agricultura y Riego

Economía
Maria Claudia Medina
Perú entre los principales países productores de cacao "prime" en América Latina
Perú

2017-10-14

Chocolate peruano es considerado el mejor del mundo

Cacao Shattell ganó 5 medallas de oro en Salón del Chocolate en Londres

Perú
Chocolate peruano es considerado el mejor del mundo
Cusco

2017-10-2

Turistas nacionales y extranjeros gozaron del 'Día del cacao y chocolate'

Visitantes degustaron productos peruanos

Cusco
Juan Sequeiros
Turistas nacionales y extranjeros gozaron del 'Día del cacao y chocolate'
Economía

2017-8-7

Nestlé responde a Minagri: Sublime sí es chocolate

La compañía Nestlé aseguró que su marca Sublime sí cumple con los requisitos para ser denominada “chocolate con leche"

Economía
Nestlé responde a Minagri: Sublime sí es chocolate
Economía

2017-8-7

Minagri se pronuncia por polémica sobre chocolate Sublime

Bajo el nuevo reglamento, para ser chocolate debe haber al menos el 35% de cacao

Economía
Diego Ayma
Minagri se pronuncia por polémica sobre chocolate Sublime

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