Gastronomía
2025-05-04

Gastronomía
2025-04-27

Gastronomía
2025-04-06

Gastronomía
2025-03-30

Gastronomía
2025-03-21

Gastronomía
2025-03-16

2025-05-08
La cervecería artesanal 7 VIDAS se consagró campeona en la World Beer Cup 2025 con su Flanders Red, llevándose el oro en una de las competencias ...
Gastronomía2025-05-06
La bodega argentina, con más de 130 años de historia, estrena en Lima sus nuevos Malbec D.O.C., Semillón y Bonarda, vinos que reivindican las cep...
Gastronomía2025-05-05
La chicharronería peruana celebra el Día de la Madre con sus icónicos sánguches y combos familiares, ideales para disfrutar en casa o en sus loca...
Gastronomía2025-05-04
“La diversidad culinaria del Perú es la inspiración en cada uno de los platos que La Mar ofrece. Y esta vez ha sido la cocina nikkei la homenajea...
Gastronomía2025-05-03
Aldo Silva y Carlos Muro, sus fundadores, vienen trabajando arduamente en posicionar su producto entre las marcas más longevas y prestigiosas
Gastronomía2025-05-01
Desde el tipo de maíz hasta el uso correcto de frutas y especias, aprende a preparar una mazamorra morada más cremosa, sabrosa y saludable.
Gastronomía2025-04-30
La tendencia del maridaje saludable se fortalece con propuestas libres de gluten que no renuncian al sabor ni a la sofisticación.
Gastronomía2025-04-28
El emblemático restaurante limeño reabre sus puertas bajo nueva administración con una carta íntima, de temporada y enfocada en la excelencia gas...
Gastronomía2025-04-28
Aranwa Paracas presenta una nueva experiencia gastronómica que combina frescura, sostenibilidad y técnicas de vanguardia.
Gastronomía2025-04-27
“La carta nos remite a los sabores más tradicionales de la cocina criolla, pero también nos habla de la gran riqueza de la despensa peruana”, esc...
Gastronomía2025-04-27
Se impulsa el registro como Especialidad Tradicional Garantizada para preservar su autenticidad, fortalecer el turismo y promover desarrollo soci...
Gastronomía2025-04-25
La Vista, JW Lounge y JW Market, los tres espacios gastronómicos del hotel, también han sido renovados, para brindar siempre la mejor experiencia
Gastronomía2025-04-24
El Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) viene trabajando para impulsar la producción y consumo de carne de cerdo. Esta vez presentó altern...
Lima2025-04-23
Con esfuerzo, visión y un trato cercano, María Pastor ha convertido su negocio en un referente, ganándose el cariño y la preferencia de sus clien...
Gastronomía2025-04-20
“He ido en repetidas oportunidades (...) No importa la compañía, y cuántas veces lo recomiende, todos siempre salen fascinados de ese lugar”, esc...
Gastronomía2025-04-18
Pasteleros y chocolateros peruanos alistan sus mejores propuestas para quienes buscan sabrosas novedades para la época de Pascua.
Gastronomía2025-04-16
La pizzería peruana Flama se consagra como una de las mejores del continente al escalar al puesto 6 del ranking 50 Top Pizza. Además, fue reconoc...
Gastronomía2025-04-16
El jueves 24 de abril, Santería Bar y Lima Restaurante ofrecerán una experiencia gastronómica única en Miraflores: una “Noche de Taberna” con pla...
Gastronomía2025-04-16
El 11 de abril de 2025, la cervecería artesanal 7 VIDAS se coronó como la más premiada en dos de las competencias cerveceras más importantes del ...
Gastronomía2025-04-15
Ubicado en el corazón de Miraflores, este restaurante se ha convertido en un referente de la cocina peruana reinterpretada.
Gastronomía2025-04-15
La harina de maíz precocida se consolida como un producto clave en la cocina moderna peruana. Su versatilidad y practicidad han impulsado su uso ...
Gastronomía2025-04-15
Una oportunidad a todos los jóvenes de estudiar y cruzar fronteras a través de la coctelería y el barismo, con elementos propios del Ande peruano...
Cusco2025-04-15
Durante la Semana Santa, muchas personas siguen la tradición de comer pescados y mariscos. Por ello, te traemos algunos platos que puedes prepara...
Gastronomía2025-04-13
“Ojo, no espere encontrar en Lima lo mismo que en Quito, hubo un proceso de adaptación que no sólo ha involucrado insumos, sino también la carta....
Gastronomía2025-04-10
El restaurante de pescados y mariscos presenta una propuesta innovadora con sabores únicos y homenajes a la cocina peruana.
Gastronomía2025-04-10
La reconocida gelatería argentina ofrece 50% de descuento en el segundo cucurucho durante todo el mes en sus locales de Lima.
Gastronomía2025-04-09
El restobar presenta cinco opciones de “Drakkar’s”, tablas temáticas ideales para compartir entre amigos, acompañadas de 2 litros de cerveza arte...
Gastronomía2025-04-06
“A muchos puede parecerles avezado crear un restaurante donde la carta se base en una sola proteína animal, más en una ciudad donde el consumo de...
Gastronomía2025-04-06
Nutricionista comparte consejos para elaborar loncheras que contribuyan a la buena alimentación y rendimiento de los más pequeños de casa en la e...
Gastronomía2025-04-05
De una extensión de 80 metros, utilizando 150 Kg. de pescado, 80 de frijol, 12 de queso, 5 sacos de arroz; mil plátanos de freír, entre otros
Gastronomía2025-04-05
Los fanáticos de la pizza pueden encontrar en Lima lugares especializados en los que se puede saborear este tradicional plato de origen italiano.
Gastronomía2025-03-30
La masa madre está en auge, convirtiéndose en la estrella del pan artesanal. Su proceso de fermentación natural no solo mejora el sabor y la text...
Gastronomía2025-03-30
Descubre cómo preparar dos irresistibles recetas dulces en casa: galletas con Nutella y chips de chocolate, y una tarta de queso con arándanos. I...
Gastronomía2025-03-30
“En La Perlita, los productos del mar y lo peruano bailan al ritmo de la música, se abrazan y se dejan llevar...”, escribe Jimena Agois, periodis...
Gastronomía2025-03-29
Entre la maraña de restaurantes clonados, aparecen perlitas gastronómicas que nos convencen de que Lima sigue siendo una ciudad para comérsela.
Gastronomía2025-03-27
Con casa llena, prensa e influencers gastronómicos disfrutaron de una noche de aprendizaje, cortes premium y parrilla al estilo del reconocido st...
Gastronomía2025-03-23
Especialista explica qué factores hacen que un utensilio de cocina sea eficiente, práctico y saludable para ahorrar tiempo y energía en las prepa...
Gastronomía2025-03-23
“Resulta doloroso que el consumo migre o regrese a productos masivos y más económicos que permitan disfrutarlos a diario”, comenta Vanessa Rolfin...
Gastronomía2025-03-21
“Queremos que el público viva la esencia de la primavera en Japón, una época que simboliza renovación y encuentro”, dice Roger Arakaki, de la Aso...
Gastronomía2025-03-20
Los documentos, que datan de 1587 a 1613, fueron hallados en 2024 en el Archivo General de la Nación.
Perú2025-03-20
Aprende a cómo preparar estas opciones que da Ricardo Piaggio para la lonchera escolar.
Gastronomía2025-03-18
Sabores mediterráneos con ingredientes de temporada y el sello del chef Miguel Hernández.
Gastronomía2025-03-18
Ritual de purificación, coctelería ancestral y arte amazónico en una experiencia mística
Gastronomía2025-03-18
Más que una experiencia culinaria, un viaje a la identidad del Perú
Gastronomía2025-03-16
“La idea del evento nació hace cinco años, luego que una fuerte ola de calor madurara rápidamente las plantas, sobreproduciendo esta fruta”, escr...
Gastronomía2025-03-16
La iniciativa busca incluir más opciones basadas en plantas en los menús de centros de estudios en el Perú.
Gastronomía2025-03-14
Las dos versiones más comunes son las de levadura y las de pastel. Ambas se suelen freír, pero las de levadura son más ligeras y esponjosas
Gastronomía2025-03-12
“Aroma Pueblo”, un proyecto de exestudiantes de la Universidad Tecnológica del Perú, busca diversificar el mercado con opciones saludables y sost...
Gastronomía2025-03-11
El festival que celebra la cultura y la cocina Nikkei regresa el 4, 5 y 6 de abril en la Costa Verde (Magdalena del Mar), con la participación de...
Gastronomía2025-03-11
El tiempo de cocción varia por el grosor del corte, así como por la temperatura, mientras más grueso el corte, menor intensidad de brasa y mayor ...
Gastronomía