Menú
  • Política
  • Perú
  • Mundo
  • Deportes
  • Economía
  • Espectáculos
  • Tendencia
  • Videos
Logo de diariocorreo
    diariocorreo.peTérminos y CondicionesPolítica de PrivacidadPolitica de CookiesOficinas Concesionarias
    • AREQUIPA
    • AYACUCHO
    • CHIMBOTE
    • CUSCO
    • HUANCAVELICA
    • HUANCAYO
    • HUÁNUCO
    • ICA
    • LA LIBERTAD
    • LAMBAYEQUE
    • LIMA
    • PIURA
    • PUNO
    • TACNA
    • TUMBES

    Gastronomía

    Gastronomía

    A toda hora: Intro Café Bar

    “No fue sencillo empezar el negocio en medio de la pandemia, pero el público recibió el proyecto con entusiasmo”, cuenta Ignacio, conocido por muchos por su formato de cocina participativa, Urban Kitchen y, recientemente, por sus apariciones en “El gran chef”

    A toda hora: Intro Café Bar
    Gastronomía

    2025-05-08

    Cerveza peruana 7 VIDAS gana medalla de oro en la Copa Mundial de Cerveza 2025

    La cervecería artesanal 7 VIDAS se consagró campeona en la World Beer Cup 2025 con su Flanders Red, llevándose el oro en una de las competencias ...

    Gastronomía
    Redacción Diario Correo
    Cerveza peruana 7 VIDAS gana medalla de oro en la Copa Mundial de Cerveza 2025
    Gastronomía

    2025-05-06

    Nieto Senetiner lanza en Perú su línea Patrimonial con la visita del enólogo Santiago Mayorga

    La bodega argentina, con más de 130 años de historia, estrena en Lima sus nuevos Malbec D.O.C., Semillón y Bonarda, vinos que reivindican las cep...

    Gastronomía
    Redacción Diario Correo
    Nieto Senetiner lanza en Perú su línea Patrimonial con la visita del enólogo Santiago Mayorga
    Gastronomía

    2025-05-05

    Chicharrones Kio: el favorito para el desayuno del Día de la Madre con tradición y sabor criollo

    La chicharronería peruana celebra el Día de la Madre con sus icónicos sánguches y combos familiares, ideales para disfrutar en casa o en sus loca...

    Gastronomía
    Redacción Diario Correo
    Chicharrones Kio: el favorito para el desayuno del Día de la Madre con tradición y sabor criollo
    Gastronomía

    2025-05-04

    La Mar: Y la danza del nigiri

    “La diversidad culinaria del Perú es la inspiración en cada uno de los platos que La Mar ofrece. Y esta vez ha sido la cocina nikkei la homenajea...

    Gastronomía
    Jimena Agois
    La Mar: Y la danza del nigiri
    Gastronomía

    2025-05-03

    Avelino, el vermouth peruano que conquista el mundo

    Aldo Silva y Carlos Muro, sus fundadores, vienen trabajando arduamente en posicionar su producto entre las marcas más longevas y prestigiosas

    Gastronomía
    Jimena Agois
    Avelino, el vermouth peruano que conquista el mundo
    Gastronomía

    2025-05-01

    Mazamorra morada perfecta: consejos del chef Rafael Piqueras para elevar este postre tradicional

    Desde el tipo de maíz hasta el uso correcto de frutas y especias, aprende a preparar una mazamorra morada más cremosa, sabrosa y saludable.

    Gastronomía
    Redacción Diario Correo
    Mazamorra morada perfecta: consejos del chef Rafael Piqueras para elevar este postre tradicional
    Gastronomía

    2025-04-30

    Maridajes sin gluten: Conozca estas propuestas gourmet entre galletas saladas y vinos selectos

    La tendencia del maridaje saludable se fortalece con propuestas libres de gluten que no renuncian al sabor ni a la sofisticación.

    Gastronomía
    Redacción Diario Correo
    Maridajes sin gluten: Conozca estas propuestas gourmet entre galletas saladas y vinos selectos
    Gastronomía

    2025-04-28

    La Cuadra de Salvador impulsa la renovación de Symposium con una nueva propuesta de cocina de autor italiana

    El emblemático restaurante limeño reabre sus puertas bajo nueva administración con una carta íntima, de temporada y enfocada en la excelencia gas...

    Gastronomía
    Redacción Diario Correo
    La Cuadra de Salvador impulsa la renovación de Symposium con una nueva propuesta de cocina de autor italiana
    Gastronomía

    2025-04-28

    Veranda y Brisas Nikkei: los restaurantes de Aranwa Paracas renuevan su propuesta culinaria

    Aranwa Paracas presenta una nueva experiencia gastronómica que combina frescura, sostenibilidad y técnicas de vanguardia.

    Gastronomía
    Redacción Diario Correo
    Veranda y Brisas Nikkei: los restaurantes de Aranwa Paracas renuevan su propuesta culinaria
    Gastronomía

    2025-04-27

    Casa Tambo

    “La carta nos remite a los sabores más tradicionales de la cocina criolla, pero también nos habla de la gran riqueza de la despensa peruana”, esc...

    Gastronomía
    Jimena Agois
    Casa Tambo
    Gastronomía

    2025-04-27

    Tambogrande busca declarar el copús como Patrimonio Gastronómico

    Se impulsa el registro como Especialidad Tradicional Garantizada para preservar su autenticidad, fortalecer el turismo y promover desarrollo soci...

    Gastronomía
    Nilo Vilela Monzón
    Tambogrande busca declarar el copús como Patrimonio Gastronómico
    Gastronomía

    2025-04-25

    Una escapada dentro de Lima en el renovado JW Marriot

    La Vista, JW Lounge y JW Market, los tres espacios gastronómicos del hotel, también han sido renovados, para brindar siempre la mejor experiencia

    Gastronomía
    Jimena Agois
    Una escapada dentro de Lima en el renovado JW Marriot
    Lima

    2025-04-24

    Presentan novedosas alternativas para promover el consumo de cerdo (FOTOS)

    El Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) viene trabajando para impulsar la producción y consumo de carne de cerdo. Esta vez presentó altern...

    Lima
    Redacción Diario Correo
    Presentan novedosas alternativas para promover el consumo de cerdo (FOTOS)
    Gastronomía

    2025-04-23

    María Pastor: “En la calidez del trato está la clave para que el negocio prospere” (ENTREVISTA)

    Con esfuerzo, visión y un trato cercano, María Pastor ha convertido su negocio en un referente, ganándose el cariño y la preferencia de sus clien...

    Gastronomía
    COLABORACIÓN ESPECIAL DE RONY MIJA
    María Pastor: “En la calidez del trato está la clave para que el negocio prospere” (ENTREVISTA)
    Gastronomía

    2025-04-20

    Gran Dabbang, el restaurante de Mariano Ramón en Buenos Aires

    “He ido en repetidas oportunidades (...) No importa la compañía, y cuántas veces lo recomiende, todos siempre salen fascinados de ese lugar”, esc...

    Gastronomía
    Jimena Agois
    Gran Dabbang, el restaurante de Mariano Ramón en Buenos Aires
    Gastronomía

    2025-04-18

    Huevos y tortas de Pascua para esta temporada

    Pasteleros y chocolateros peruanos alistan sus mejores propuestas para quienes buscan sabrosas novedades para la época de Pascua.

    Gastronomía
    Jimena Agois
    Huevos y tortas de Pascua para esta temporada
    Gastronomía

    2025-04-16

    Flama vuelve al ranking 50 Top Pizza y escala al puesto 6 entre las mejores pizzerías de Latinoamérica

    La pizzería peruana Flama se consagra como una de las mejores del continente al escalar al puesto 6 del ranking 50 Top Pizza. Además, fue reconoc...

    Gastronomía
    Redacción Diario Correo
    Flama vuelve al ranking 50 Top Pizza y escala al puesto 6 entre las mejores pizzerías de Latinoamérica
    Gastronomía

    2025-04-16

    Santería Bar y Lima Restaurante presentan “Noche de Taberna” con cena peruana y cocteles de autor

    El jueves 24 de abril, Santería Bar y Lima Restaurante ofrecerán una experiencia gastronómica única en Miraflores: una “Noche de Taberna” con pla...

    Gastronomía
    Redacción Diario Correo
    Santería Bar y Lima Restaurante presentan “Noche de Taberna” con cena peruana y cocteles de autor
    Gastronomía

    2025-04-16

    Cervecería 7 Vidas gana el Barcelona Beer Challenge y el Korea International Beer Awards 2025

    El 11 de abril de 2025, la cervecería artesanal 7 VIDAS se coronó como la más premiada en dos de las competencias cerveceras más importantes del ...

    Gastronomía
    Redacción Diario Correo
    Cervecería 7 Vidas gana el Barcelona Beer Challenge y el Korea International Beer Awards 2025
    Gastronomía

    2025-04-15

    CHICHO, el restaurante miraflorino de cocina peruana versátil, celebra su tercer aniversario

    Ubicado en el corazón de Miraflores, este restaurante se ha convertido en un referente de la cocina peruana reinterpretada.

    Gastronomía
    Redacción Diario Correo
    CHICHO, el restaurante miraflorino de cocina peruana versátil, celebra su tercer aniversario
    Gastronomía

    2025-04-15

    Harina de maíz precocida: el ingrediente versátil que conquista las cocinas peruanas

    La harina de maíz precocida se consolida como un producto clave en la cocina moderna peruana. Su versatilidad y practicidad han impulsado su uso ...

    Gastronomía
    Redacción Diario Correo
    Harina de maíz precocida: el ingrediente versátil que conquista las cocinas peruanas
    Cusco

    2025-04-15

    De la Chacra al Bar: Una escuela que difunde las tendencias de coctelería en Cusco

    Una oportunidad a todos los jóvenes de estudiar y cruzar fronteras a través de la coctelería y el barismo, con elementos propios del Ande peruano...

    Cusco
    Redacción Diario Correo
    De la Chacra al Bar: Una escuela que difunde las tendencias de coctelería en Cusco
    Gastronomía

    2025-04-15

    Sabores del mar: 3 recetas deliciosas a base de pescado para disfrutar en Semana Santa

    Durante la Semana Santa, muchas personas siguen la tradición de comer pescados y mariscos. Por ello, te traemos algunos platos que puedes prepara...

    Gastronomía
    Redacción Diario Correo
    Sabores del mar: 3 recetas deliciosas a base de pescado para disfrutar en Semana Santa
    Gastronomía

    2025-04-13

    Banh Mi, el nuevo chico del barrio

    “Ojo, no espere encontrar en Lima lo mismo que en Quito, hubo un proceso de adaptación que no sólo ha involucrado insumos, sino también la carta....

    Gastronomía
    Jimena Agois
    Banh Mi, el nuevo chico del barrio
    Gastronomía

    2025-04-10

    Hayaq celebra su primer aniversario con nuevos platos marinos en Surquillo

    El restaurante de pescados y mariscos presenta una propuesta innovadora con sabores únicos y homenajes a la cocina peruana.

    Gastronomía
    Redacción Diario Correo
    Hayaq celebra su primer aniversario con nuevos platos marinos en Surquillo
    Gastronomía

    2025-04-10

    Freddo celebra el Día Mundial del Helado con más de 20 sabores y descuentos todo abril

    La reconocida gelatería argentina ofrece 50% de descuento en el segundo cucurucho durante todo el mes en sus locales de Lima.

    Gastronomía
    Redacción Diario Correo
    Freddo celebra el Día Mundial del Helado con más de 20 sabores y descuentos todo abril
    Gastronomía

    2025-04-09

    Capitanna Restobar lanza innovadores barcos de piqueos con cerveza artesanal en Pueblo Libre

    El restobar presenta cinco opciones de “Drakkar’s”, tablas temáticas ideales para compartir entre amigos, acompañadas de 2 litros de cerveza arte...

    Gastronomía
    Redacción Diario Correo
    Capitanna Restobar lanza innovadores barcos de piqueos con cerveza artesanal en Pueblo Libre
    Gastronomía

    2025-04-06

    Regreso a Caracas

    “A muchos puede parecerles avezado crear un restaurante donde la carta se base en una sola proteína animal, más en una ciudad donde el consumo de...

    Gastronomía
    Jimena Agois
    Regreso a Caracas
    Gastronomía

    2025-04-06

    Loncheras escolares: ¿cómo lograr que sean nutritivas?

    Nutricionista comparte consejos para elaborar loncheras que contribuyan a la buena alimentación y rendimiento de los más pequeños de casa en la e...

    Gastronomía
    Redacción Diario Correo
    Loncheras escolares: ¿cómo lograr que sean nutritivas?
    Gastronomía

    2025-04-05

    Prepararán la “malarrabia más grande del Perú” en Catacaos

    De una extensión de 80 metros, utilizando 150 Kg. de pescado, 80 de frijol, 12 de queso, 5 sacos de arroz; mil plátanos de freír, entre otros

    Gastronomía
    Nilo Vilela Monzón
    Prepararán la “malarrabia más grande del Perú” en Catacaos
    Gastronomía

    2025-04-05

    Pizzerías que no puedes dejar de visitar

    Los fanáticos de la pizza pueden encontrar en Lima lugares especializados en los que se puede saborear este tradicional plato de origen italiano.

    Gastronomía
    Jimena Agois
    Pizzerías que no puedes dejar de visitar
    Gastronomía

    2025-03-30

    Masa Madre y las tendencias que están transformando la panadería este 2025

    La masa madre está en auge, convirtiéndose en la estrella del pan artesanal. Su proceso de fermentación natural no solo mejora el sabor y la text...

    Gastronomía
    Redacción Diario Correo
    Masa Madre y las tendencias que están transformando la panadería este 2025
    Gastronomía

    2025-03-30

    Dos postres caseros fáciles y deliciosos para cualquier ocasión: cookies de Nutella y tarta de queso

    Descubre cómo preparar dos irresistibles recetas dulces en casa: galletas con Nutella y chips de chocolate, y una tarta de queso con arándanos. I...

    Gastronomía
    Redacción Diario Correo
    Dos postres caseros fáciles y deliciosos para cualquier ocasión: cookies de Nutella y tarta de queso
    Gastronomía

    2025-03-30

    La Perlita de Ricardo Martins

    “En La Perlita, los productos del mar y lo peruano bailan al ritmo de la música, se abrazan y se dejan llevar...”, escribe Jimena Agois, periodis...

    Gastronomía
    Jimena Agois
    La Perlita de Ricardo Martins
    Gastronomía

    2025-03-29

    Nuevos restaurantes en Lima, lo nuevo y bueno en la ciudad

    Entre la maraña de restaurantes clonados, aparecen perlitas gastronómicas que nos convencen de que Lima sigue siendo una ciudad para comérsela.

    Gastronomía
    Jimena Agois
    Nuevos restaurantes en Lima, lo nuevo y bueno en la ciudad
    Gastronomía

    2025-03-27

    La Cuadra de Salvador realizó la Tercera Edición de Marterclass de Carnes

    Con casa llena, prensa e influencers gastronómicos disfrutaron de una noche de aprendizaje, cortes premium y parrilla al estilo del reconocido st...

    Gastronomía
    Redacción Diario Correo
    La Cuadra de Salvador realizó la Tercera Edición de Marterclass de Carnes
    Gastronomía

    2025-03-23

    Utensilios de cocina: qué características deben tener para cocinar más rápido y mejor

    Especialista explica qué factores hacen que un utensilio de cocina sea eficiente, práctico y saludable para ahorrar tiempo y energía en las prepa...

    Gastronomía
    Redacción Diario Correo
    Utensilios de cocina: qué características deben tener para cocinar más rápido y mejor
    Gastronomía

    2025-03-23

    La pureza del café y el cacao resultará un lujo

    “Resulta doloroso que el consumo migre o regrese a productos masivos y más económicos que permitan disfrutarlos a diario”, comenta Vanessa Rolfin...

    Gastronomía
    Vanessa Rolfini
    La pureza del café y el cacao resultará un lujo
    Gastronomía

    2025-03-21

    Vuelve Gochisō

    “Queremos que el público viva la esencia de la primavera en Japón, una época que simboliza renovación y encuentro”, dice Roger Arakaki, de la Aso...

    Gastronomía
    Jimena Agois
    Vuelve Gochisō
    Perú

    2025-03-20

    Perú recibe certificación de la Unesco que reconoce documentos que consolidan el origen del pisco

    Los documentos, que datan de 1587 a 1613, fueron hallados en 2024 en el Archivo General de la Nación.

    Perú
    Andrea Pereyra
    Perú recibe certificación de la Unesco que reconoce documentos que consolidan el origen del pisco
    Gastronomía

    2025-03-20

    Ideas de lonchera escolar: Receta de galletas de lúcuma y mini pizzas en pan pita con jamón

    Aprende a cómo preparar estas opciones que da Ricardo Piaggio para la lonchera escolar.

    Gastronomía
    Redacción Diario Correo
    Ideas de lonchera escolar: Receta de galletas de lúcuma y mini pizzas en pan pita con jamón
    Gastronomía

    2025-03-18

    Osteria Convivium presenta su nueva carta: un homenaje renovado a la cocina italiana

    Sabores mediterráneos con ingredientes de temporada y el sello del chef Miguel Hernández.

    Gastronomía
    Redacción Diario Correo
    Osteria Convivium presenta su nueva carta: un homenaje renovado a la cocina italiana
    Gastronomía

    2025-03-18

    Santería Bar realizará ceremonia de mapacho con maestro Shipibo-Conibo en Miraflores

    Ritual de purificación, coctelería ancestral y arte amazónico en una experiencia mística

    Gastronomía
    Redacción Diario Correo
    Santería Bar realizará ceremonia de mapacho con maestro Shipibo-Conibo en Miraflores
    Gastronomía

    2025-03-18

    El impacto cultural de la gastronomía peruana en los turistas

    Más que una experiencia culinaria, un viaje a la identidad del Perú

    Gastronomía
    Redacción Diario Correo
    El impacto cultural de la gastronomía peruana en los turistas
    Gastronomía

    2025-03-16

    La fiesta del tomate 2025

    “La idea del evento nació hace cinco años, luego que una fuerte ola de calor madurara rápidamente las plantas, sobreproduciendo esta fruta”, escr...

    Gastronomía
    Jimena Agois
    La fiesta del tomate 2025
    Gastronomía

    2025-03-16

    Alimentos por el Planeta: el programa que promueve la alimentación sostenible en universidades

    La iniciativa busca incluir más opciones basadas en plantas en los menús de centros de estudios en el Perú.

    Gastronomía
    Redacción Diario Correo
    Alimentos por el Planeta: el programa que promueve la alimentación sostenible en universidades
    Gastronomía

    2025-03-14

    Cuatro locales con las mejores donuts de la ciudad

    Las dos versiones más comunes son las de levadura y las de pastel. Ambas se suelen freír, pero las de levadura son más ligeras y esponjosas 

    Gastronomía
    Jimena Agois
    Cuatro locales con las mejores donuts de la ciudad
    Gastronomía

    2025-03-12

    Desarrollan un café elaborado en base a menestras

    “Aroma Pueblo”, un proyecto de exestudiantes de la Universidad Tecnológica del Perú, busca diversificar el mercado con opciones saludables y sost...

    Gastronomía
    Redacción Diario Correo
    Desarrollan un café elaborado en base a menestras
    Gastronomía

    2025-03-11

    ¡Gochisō está de vuelta!: tres días para disfrutar de lo mejor de la cultura y gastronomía japonesa

    El festival que celebra la cultura y la cocina Nikkei regresa el 4, 5 y 6 de abril en la Costa Verde (Magdalena del Mar), con la participación de...

    Gastronomía
    Redacción Diario Correo
    ¡Gochisō está de vuelta!: tres días para disfrutar de lo mejor de la cultura y gastronomía japonesa
    Gastronomía

    2025-03-11

    ¿Cómo ser un experto parrillero? La Cuadra de Salvador da consejos prácticos para ser un buen anfitrión

    El tiempo de cocción varia por el grosor del corte, así como por la temperatura, mientras más grueso el corte, menor intensidad de brasa y mayor ...

    Gastronomía
    Redacción Diario Correo
    ¿Cómo ser un experto parrillero? La Cuadra de Salvador da consejos prácticos para ser un buen anfitrión
    Ver más

    últimas noticias

    Recuperación postparto: claves para cuidar tu salud física y emocional después del parto

    Recuperación postparto: claves para cuidar tu salud física y emocional después del parto

    Defensor del Pueblo: Presidenta Boluarte no debe ganar menos que un ministro

    Defensor del Pueblo: Presidenta Boluarte no debe ganar menos que un ministro

    Lanzan cuatro nuevas rutas turísticas en el Valle Sur de Cusco

    Lanzan cuatro nuevas rutas turísticas en el Valle Sur de Cusco

    Trabajador del Poder Judicial es hallado muerto tras semanas de búsqueda en Cusco

    Trabajador del Poder Judicial es hallado muerto tras semanas de búsqueda en Cusco

    Papa León XIV revela su escudo y lema: símbolos inspirados en San Agustín

    Papa León XIV revela su escudo y lema: símbolos inspirados en San Agustín

    Logo de diariocorreo
    Director: Iván Marco Slocovich Pardo
    Editor Web: Johana Liz Ugaz Oscanoa
    johana.ugaz@prensmart.pe
    Teléfono: (+511) 311 6500
    Publicidad: fonoavisos@comercio.com.pe
    PRENSMART S.A.C.
    Prensmart Jr. Jorge Salazar Araoz. Nro. 171
    Urb. Santa Catalina, La Victoria, Lima - Perú
    Copyright © PrenSmart S.A.C.
    Todos los derechos reservados
      Términos y CondicionesPolítica de PrivacidadPolitica de CookiesOficinas Concesionarias
    Libro de reclamaciones

    Síguenos

    • facebook
    • twitter
    • instagram
    • Política
    • Perú
    • Mundo
    • Deportes
    • Economía
    • Opinión
    • Espectáculos
    • Tendencia
    • Videos
    • Premium

    Red el Comercio:

    elcomercio.peclubelcomercio.pegestion.pedepor.comtrome.comdiariocorreo.peperuquiosco.pemag