Cada tercer domingo de julio es celebrado el Día del Pollo a la Brasa, suculento plato preferido por todos los peruanos. (Foto: La Leña)
Cada tercer domingo de julio es celebrado el Día del Pollo a la Brasa, suculento plato preferido por todos los peruanos. (Foto: La Leña)

El 2004, el Ministerio de Cultura declaró al pollo a la brasa como ‘Patrimonio Cultural de la Nación’ y en el año 2010, este mismo ministerio nombró el tercer domingo de julio como el ‘’. Desde esa fecha celebramos a este plato bandera convertido en uno de los favoritos de los paladares nacionales e internacionales. Greace Advíncula, directora Gastronómica del restaurante ‘La Leña’, detalla los secretos de este sabroso plato y la importancia de este suculento día.

MIRA: Pollo a la brasa: ¿Cómo reconocer si es del día o está recalentado?
MIRA: Día del pollo a la brasa: Seis propuestas con estilos desde lo clásico hasta lo original

VIDEO RECOMENDADO

Gran Parada Militar 2022: ¿Dónde y cómo se realizará el tradicional evento por Fiestas Patrias?

Gran Parada Militar 2022: ¿Dónde y cómo se realizará el tradicional evento por Fiestas Patrias?
El titular del Ministerio de Defensa, José Luis Gavidia, adelantó que la realización de la Gran Parada y Desfile Militar sí se llevará a cabo, pero no como usualmente se desarrolla. En este video, conoce cómo y en dónde será este tradicional evento por Fiestas Patrias.

TAGS RELACIONADOS