2021-7-9
El tradicional platillo italiano es presentado en versión cuadrada, con masa gruesa, bordes dorados y crujientes.
Gastronomía2021-6-23
El chef peruano, Jesús Aguilar, es quien nos trae el paso a paso de este aperitivo y quien ha propuesto celebrar el Día Nacional de la Leche de T...
Gastronomía2021-6-19
Desde pastas hasta cocteles. Todo lo necesario para engreír a papá.
Gastronomía2021-6-16
Llamó a una amiga mientras era atacado por los perros a la medianoche del domingo. Su tío contó el estremecedor relato del joven antes de morir
ArequipaPedro Torres
2021-6-11
Local presenta una carta más relajada y sencilla, pero igual de sabrosa.
Gastronomía2021-6-6
“son muchos los grandes cocineros que se han reunido estos días en madrid, y muchas las interesantes ponencias que han tenido lugar en el pabelló...
Gastronomía2021-6-6
En varios distritos de Lima, como en Lince, preparan varios potajes con ocasión de la segunda vuelta de las Elecciones Generales de Perú 2021, en...
Actualidad2021-6-4
El chef Virgilio Martínez presenta esta olla elaborada con grafito de carbono fundido en nuestro país.
Gastronomía2021-5-30
La periodista de espectáculos, Magaly Medina, criticó la singular reacción que tuvo Janet Barboza en vivo, tras probar un caldo de carachama, pla...
Espectáculos2021-5-13
Sencillos pasos para sorprender con este delicioso dulce a la familia en la cuarentena.
Gastronomía2021-4-26
Es una receta cubana que se puede preparar en cualquier lugar del mundo con mínimos cambios.
Gastronomía2021-4-26
Aprende a preparar este platillo típico cubano en simples pasos. ¡Toma nota de esta deliciosa receta!
Gastronomía2021-4-25
“Con un suculento e importante menú de degustación, en el que los sabores de nuestro país se vieron representados, tres cocineros sorprendieron a...
Gastronomía2021-4-11
El locro es un plato casero que se prepara en muchos hogares, pero lo vemos poco en restaurantes de cocina limeña
Gastronomía2021-4-4
“Hemos recibido bastantes mensajes haters hacia mi novia que probó un ceviche peruano que no era peruano”, comentó la pareja de la influencer ecu...
Tendencia2021-4-3
Para muchos peruanos la Semana Santa es una de las tradiciones religiosas más importantes en el año. Por ese motivo, la gastronomía nacional tien...
Actualidad2021-1-21
Armap y Ahora Perú también saludaron la iniciativa del Gobierno por dar una guía para que los restaurantes puedan usar los espacios públicos. Así...
Economía2021-1-21
Los restaurantes han sufrido transformaciones asociadas al traslado de la experiencia del local al hogar, así como el aceleramiento hacia la adap...
Economía2021-1-17
¿Con ganas de un dulce? Sigue esta receta fácil de hacer en casa y sorprende a tus seres queridos con un vasito de leche asada.
Gastronomía2021-1-11
En dos mesas ejecutivas participarán los representantes de más de 270 mil comerciantes y 194 mil empresas del sector gastronómico
La Libertad2021-1-11
Líderes de los gremios como Fredy Gamarra y José Luis Silva expresaron los puntos claves para evitar más quiebres de restaurantes.
EconomíaChristian Lengua
2020-12-9
Fredy Gamarra, gerente general de Ahora Perú, y Javier Vargas, presidente de Armap, se refirieron a las problemáticas de su sector.
EconomíaJavier Artica
2020-12-6
Un arequipeño emprendió hace 16 años un negocio familiar que combina la crianza de truchas y la gastronomía en Sachaca
Arequipa2020-11-15
“Panes suaves y dulces en formas de bebés que fungen de puntos de sutura entre los que estamos y los que nos dejaron, que son tránsito, frontera,...
Gastronomía2020-11-12
La presidenta de Ahora Perú, Blanca Chávez, y el representante del sector privado en la Comisión Multisectorial, Miguel Vega Alvear, señalaron qu...
Economía2020-10-25
“cócteles listos para llevar, aceites de semilla de ají panca y mirasol, bombones artesanales de cacao, salsa charapa, tortillas de papa, la var...
Gastronomía2020-10-22
Unos 40 restaurantes participaran de la XIV edición del festival gastronómico
Arequipa2020-10-19
La mayoría de negocios no abre porque no les resulta rentable a consecuencia de las restricciones por la COVID-19
Arequipa2020-10-14
“Platos que alimentan esperanza” es el nombre de la iniciativa realizada por el Banco de Alimentos Perú de la mano de destacados chefs nacionales
Perú2020-9-26
Conoce paso por paso cómo cocinar un delicioso chupe de camarones para esta tarde de primavera.
Gastronomía2020-9-16
Es un plato exquisito y nutritivo, pues la carne de hígado de ternera es alta en hierro. Aprende a prepararlo.
Gastronomía2020-9-14
Sorprende a tu familia con esta clásica receta de Pizza de Pepperoni con Orilla de Queso
Gastronomía2020-9-13
Expertos en el rubro gastronómico analizan las claves para iniciar un negocio de comida. En ese camino, hay que analizar una serie de variables.
EconomíaChristian Lengua
2020-9-6
Este alimento es usado para tratar males como la anemia, hipertensión, diabetes y para la elaboración de cosméticos
Gastronomía2020-7-9
Juan Carlos Verme, presidente de la Asociación de Restaurantes del Perú, comenta que están en "una amarga espera y muy preocupados" luego que el ...
Economía2020-7-7
Tributarista Dante Sanguinetti responde a la posibilidad de reducir impuestos al sector gastronómico. Hace un paralelo con lo que ocurre en Alema...
Economía2020-7-3
Es un plato sencillo que siempre nos saca de apuro y nos deja contentos por su gran sabor.
Gastronomía2020-7-2
Advierten que por cada día que no abren se corre mayor riesgo de quebrar y que municipalidades exigen requisitos de bioseguridad paralelos a los ...
Economía2020-6-26
Las empresas del sector esperan que les den luz verde este domingo 28 y coincidir con el Día del Cebiche
Economía2020-6-12
Restaurante se reinventa y acerca su cocina campestre a la ciudad con platos como el chancho al palo y la pachamanca
Gastronomía2020-5-27
Chef recomienda que, si uno desea, se puede agregar cáscara de naranja al momento de cocinar el arroz.
Gastronomía2020-5-27
Minagri promueve campaña para generar consumo de papa peruana en pollerías y restaurantes
Lima2020-5-12
Te dejamos una lista de 8 cosas que no debes hacer cuando prepares este alimento. Por ejemplo, una de ellas es lavar el pollo.
Gastronomía2020-4-23
Aunque es uno de los electrodomésticos más subestimados, se le puede sacar provecho si se usa correctamente.
Gastronomía2020-4-21
El ajiaco es uno de los platos más suculentos y característicos de la cocina cubana.
Gastronomía2020-4-15
Es un platillo a base de frijoles negros y arroz blanco. ¡Toma nota de esta deliciosa receta!
Gastronomía2020-4-8
Es uno de los platos más tradicionales de la comida cubana que se acostumbra a comer como guarnición. ¡Toma nota de esta deliciosa receta!
Gastronomía2020-4-4
Aprende a preparar el tradicional sándwich cubano, un bocadillo que es conocido mundialmente debido a su exquisito sabor.
Gastronomía2020-3-28
La ropa vieja es una preparación a base de carne desmenuzada y es una de las recetas tradicionales cubanas más conocidas en el mundo.
Gastronomía2020-3-28
Los frijoles poseen un alto contenido en proteínas y fibras, también son una excelente fuente de minerales. ¡Toma nota de esta deliciosa receta!
Gastronomía